​河北沧州青县有什么特产（青县属于哪个市）

河北沧州青县有什么特产（青县属于哪个市）

沧州为河北省辖地级市，地处河北省东南部、河北平原东部的黑龙港流域。东临渤海，北与天津、廊坊接壤，西部及西南部与保定、衡水毗邻，南隔漳卫新河与山东省的滨州、德州相望。

沧州市辖2个市辖区，4个县级市，10个县及沧州渤海新区、沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区，总面积14304.26平方公里。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，沧州市常住人口为7300783人。

今天来到第一站——青县

青县——地处华北平原东部，河北省东部，沧州市境北部，北邻京津，南接沧州，县域面积968平方千米。截至2016年辖7镇、3乡、1农场，共14个社区居委会、345个行政村、5个分场。县政府驻清州镇振兴路1号。

青县交通便利，京沪铁路、京沪高速铁路、京沪高速公路、104国道、津保公路、沧廊高速公路等交通干线从境内穿过，京杭大运河纵贯南北。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，青县常住人口为420878人。

截至2008年，青县有24个民族成份，38.7万人，其中23个少数民族有2.4万人，占6.2%。在少数民族中，回族人口最多比重最大，有2.2万人，占92%。

全县有民族中小学校17所，民族幼儿园2所，民族医院、卫生院各1所。在城区建有回民公墓1处。全县有佛教、道教、伊斯兰教、基督教4个宗教信仰成分。

名优特产

沧州金丝小枣

金丝小枣又名"西河红枣"。果实长圆形，果皮棕红色，果肉青黄，掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝，由此得名"金丝小枣"。小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜。含糖量高达67%，核肉比1∶5.6。

同时，还含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁以及多种维生素。维生素C的含量比苹果高70多倍，是老弱病者的滋补佳品。

早在春秋战国时代，农民就获枣树之利。青县、大城、沧县、河间、献县、泊头、盐山、海兴等县都是小枣盛产之地。

沧州金丝小枣因为风味独特，成为我国红枣中的珍品，其中，从口感、外形以青县小辛庄品种最为优良。

相传在1737年秋，乾隆皇帝到沧州一带狩猎，途经献县，见路边风摇枣树，果实累累，顿时喜上眉梢，上前摘枣一枚，开时金丝闪耀，吃在口中甘如含蜜，喜言道:"沧州自古草泽之地，然金丝小枣风味殊佳，如是者鲜矣?"

青县羊角脆

羊角脆为河北省青县本地的土特产，中国国家地理标志产品。青县地处华北平原东部，光照充足，土层深厚，以潮土层为主，略有盐渍化，这种独特的土质，决定了青县羊角脆的独特品质。

2015年06月19日，原国家质检总局批准对“青县羊角脆”实施地理标志产品保护。

青县冬菜

冬菜始于清代，盛于民初，源于沧州。明朝弘治年间青县就有冬菜加工，清朝康熙年间生产。民国《青县志》记载“冬菜，白菜切为方块，在燥湿之间，以盐蒜拌之，封储磁瓦罐中。

20世纪30年代初开始出口，除香港外，还远销到印尼、新加坡、马来西亚、越南、泰国，柬埔寨、老挝等东南亚国家，因为那里的华侨对祖国产的口味好且物美价廉的冬菜感到特别亲切。

又因东南亚地区多雨，气候潮湿，冬菜用大蒜泡制，有除湿、去瘴、解毒功能，故大受欢迎。

风景名胜

觉道庄

青县觉道庄是省级宗教文化旅游景点，主要有青云观、老君墓、老子湖、老子堂、八仙阁、乾坤塔、丰都庙和四大城门等景点。觉道庄的老子祭奠具有2000多年的历史传统。觉道庄是老子羽化圣地，其墓于村后。

青县盘古庙

青县城南6千米有村曰"大盘古"，村西有座盘古庙。大盘古位于黑龙港河(古黄河故道)西岸。其南有小盘古村，皆因相传盘古在此定居而得名。

盘古庙始建于元世祖至元十五年(1278年)，明弘治和崇祯年间曾重修，清康熙二十七年(1688年)因河流冲刷，设于秋祠西南重建，均有碑记。九十年代，当地群众组织起来修复盘古庙。

特色美食

火锅鸡

火锅鸡：兴起于青县流河镇，以鸡为主料，汤红肉嫩、鲜香麻辣，搭配些蔬菜涮入其中，再蘸上秘制醋蒜汁儿，堪称人间一大美味。

程记合碗子

程记合碗子：是青县特色美食之一，历史悠久，所谓合碗子，就是所有蒸碗的一个统称，制作工序考究已成为沧州市非物质文化遗产相传。