绍兴越茅白酒(绍兴越茅酒多少钱一瓶)

2023-11-19 20:34 来源：故事志点击：

绍兴越茅白酒(绍兴越茅酒多少钱一瓶)

绍兴越茅白酒有限公司生产的一款白酒，产品标准号为gb/t5107-2008。适用于酱香型白酒。该酒采用优质高粱为原料，经传统工艺精心酿造而成。具有有酱香浓郁、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长的特点。酒体呈黄色至金黄色，有明显的焦糊味，香气清香，口感柔和，入口绵甜，饮后余香持久。该酒酒是中国白酒中的珍品，具有很高的营养价值和保健作用。在国内外享有盛誉。

一、白酒已经是第一的致癌物，为什么还在疯狂涨价？

优质答案1：

冬季是销售旺季，原材料随之而涨，商家炒作的结果，不过我看现在股市已下跌了，还有下降的可能。

优质答案2：

白酒兴国

优质答案3：

据说加了芥末致癌的危险性就大大降低!

二、白酒能存放多久？有保质期吗？

优质答案1：

1977年，在河北省平山县发掘战国时期的中山王墓时，找到了两壶保存完好的“老酒”。考古人员在整理出土文物时，发现有两个装有液体的铜壶，这两个铜壶分别藏于墓穴东西两个库中。该墓地势较高，室内干燥，没有积水痕迹。发掘人员当场将这两个壶的生锈的密封盖打开，发现壶中有液体，一种青翠透明似现在的竹叶青；另一种呈黛绿色。出土时，两壶都锈封的很严密，启封时，酒香扑鼻。

优质答案2：

其实这个问题还是值得探讨以下的，因为对酒的储存有所了解，才能够很好的储存酒，不会因为存酒过程中的失误使得酒越放越差。今天我就结合这些年存酒的经验谈一谈白酒的保质期有多久。

白酒保质期和白酒的度数有关

我们知道白酒的度数是相对比较高的，51 度以上是高度白酒，40 度到 50 度是中度白酒，40 度以下是低度白酒，而国家规定白酒酒精度在 10 度以上就可以不用写保质期，所以从这个字面意思来说的话，白酒只要是酒精度大于 10 度，就没有保质期，可以长期储存。

那白酒到底是不是因为没有保质期，就可以无限储存呢？

我的理解是，高度白酒虽然没有保质期，可以长期储存，但这个意思只是说白酒可以长期储存不会过期，导致酒里面产生对人体有害的物质，像饭放久了会发霉，啤酒等饮料都是保质期，过期饮料可能会伤害人的身体，白酒没有保质期，只能说明他可以长期储存不过期，还能引用，并不代表白酒一定就是越放越好。

中国白酒向来以高酸高纯高脂著称，我们做酒人都知道，酒在长期储存的过程，会发生酯化反应，我们也称之为陈香反应。因为酯化反应使得酒的香味越来越好，陈香味越来越重，酒体也越来越醇厚，但是这个酯化反应也是有限的，她不是在无限期的做这样的反应，这个反应和酒的度数和酒里面酸脂的含量有关，有些四五年，有些几十年了都在发生反应。

但是当这种反应趋于平衡的时候，酒就不在发生酯化反应，或者会发生氧化还原反应，也就是醇和酸会发生酯化反应，脂类物质也会发生氧化还原反应。

这也是为什么新酒在储存的过程中喜欢用土陶坛的原因，这是要利用土陶坛的通透性和增加酒与土陶的接触面积，促进酒的氧化还原反应，加快酒的老熟度。

综上，给出几点长期储存的意见：

新酒最好用土陶坛储存，5-15 年最佳，超过十年酒损严重，酒味儿会变淡，酒度会降低。陶坛每年就损大概 1/100左右，酒精度每年会下降 0.1 度。

用瓷瓶和玻璃瓶装的，要注意密封性。

开过的酒最好喝完，没喝完一定要注意密封，可以用蜡封。但都不建议继续储存。

存酒的地方要阴凉、干燥、通风。

选好的酒才有长期储存的价值和意义，否则就是在浪费时间精力。

15 年以内的酒最佳饮用，十五年以上的酒适合收藏和转手给一些做酒的，他们可以拿来作为调料酒。