​喝红酒用什么杯子合适？喝红酒用什么杯子最好

喝红酒用什么杯子合适？喝红酒用什么杯子最好

喝红酒用什么杯子合适？很多人都不知道，难怪喝不出好酒！今天就给大家介绍一下红酒杯的选择方法，希望能够帮助到大家。首先我们要知道红酒杯的材质，一般来说玻璃杯和陶瓷杯是最常见的，其次就是塑料杯了，这两种杯子都是可以直接喝的，不过塑料杯比较容易碎，所以建议大家选择陶瓷杯。接下来来就给大家介绍一下陶瓷杯的优缺点，希望能够帮助到大家。陶瓷杯的优点：1、耐摔，不容易摔碎。2、透明度高，清洗方便。

一、喝红酒用什么样的杯子？

优质答案1：

葡萄酒杯大致可以分为三种：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影响酒温。

1、波尔多酒杯

波尔多红酒杯，顾名思义，适合大多数法国产的波尔多红酒，因为波尔多红酒酸和涩味较重，所以要求杯身要长且杯壁不很垂直的郁金香杯形，杯壁的弧度可以有效调整酒液在口里的扩散方向，较宽的杯口可以更好地适应波尔多渐变的酒香。

2、勃艮第酒杯

果味很重的勃艮第红酒，需要在口腔里频繁流动来品尝，而大肚子的球形正好可以满足葡萄酒先到舌尖之后扩散的作用，实现果味和酸味的充分交融；另外向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奥的酒香；而较大的杯口则更适合于把鼻子伸进去闻香。

3、香槟杯

香槟杯适合所有气泡酒。最主要的特点就是杯身纤细可以让气泡有足够的上升空间，值得注意的是，标准的香槟杯杯底都会有一个尖的点，这样可以让气泡丰富而且漂亮。当然，香槟杯也可以用来品尝冰酒，只不过较小的杯口会收敛香气的散发。

4、甜酒杯

矮小的杯体，和较甜的餐后葡萄酒堪称绝配，这之中包括自然发酵的甜白葡萄酒和加强型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖，果味的甘甜发挥的淋漓尽致。

5、长相思杯

白葡萄酒的“最佳状态”是在低温条件下，所以为了防止温度上升，酒杯的选择大多使用小体型。例如长相思酒的酒体清淡或适中，通常为干性的，而长相思酒杯瘦窄的杯身正可以减少酒与空气地接触，令香气更加持久。

优质答案2：

一般也就是用高脚杯，容易品尝红酒的美味，也显得优雅一些。

酒杯常识与搭配

玻璃杯在品尝红酒或白酒的过程中，扮演了一个很重要的角色，香槟和甜酒也不例外。使用了正确的玻璃杯才能使「杯中物」的特性完全显露无遗，增添品酒的乐趣。此外，一家餐厅的品质往往通过酒杯的使用就能立判高下。

酒杯的使用有一项通则，即是不论喝红酒或白酒，酒杯都必须使用透明的高脚杯。由于酒的颜色和喝酒、闻酒一样是品酒的一部份，一向作为评断酒的品质的重要标准，有色玻璃杯的使用，将影响到对酒本身颜色的判定。使用高脚杯的目的则在于让手有所把持，避免手直接接触杯肚而影响了酒的温度。

二、什么杯子喝葡萄酒最合适？

优质答案1：

喝葡萄酒的酒杯是非常讲究的，分为很多种，接下来为大家一一介绍。

1.波尔多杯

最常见的就是这种波尔多杯，酒杯体型适中，杯口锥度比较小，可以很好的将香气锁住，是标准的葡萄酒杯。

2.勃艮第杯

酒杯更大，更胖一些，更易于让葡萄酒与氧气接触，散发葡萄酒的香气。

3.白葡萄酒杯

白葡萄酒的杯肚和杯口都偏小，因为白葡萄酒的香气与酒体更加轻柔，这样容易聚集酒的香气，不至于让香气消散得太快。

4. 香槟酒酒杯

笛形香槟杯，杯身细长，像一只郁金香花一样，因为笛形杯身可令酒的气泡不轻易散掉，香气更加集中，令香槟更可口。

5. ISO标准品酒杯

ISO标准品酒杯（ISO Standard Wine Tasting Glass），1974年由法国设计，它不会突出酒的任何特点，直接展现葡萄酒原有风味，被全世界各个葡萄酒品鉴组织推荐和采用。无论哪种葡萄酒在ISO品酒杯里都是平等的。

ISO标准品酒杯的杯身造型类似一朵含苞待放的郁金香，总容量通常为215毫升，也有410毫升、300毫升和120毫升(专用于品尝雪利酒)等不同规格，适用于品尝任何种类的葡萄酒。无色、无花纹、无雕饰的杯身便于观察葡萄酒的颜色；细长的杯茎方便旋转酒杯加速释放酒香，同时也可避免手握杯壁而提高酒温;较深的杯身可确保旋转酒杯不会溅出酒液，同时也可为酒香留下对流和集中的空间;收窄的杯口有利于聚集酒香，并可将酒液导入舌面的最佳位置。

6. 盲品杯

盲品杯和ISO标准品酒杯形状类似，只是杯身全部是黑色的，为了让人们无法看到其中酒液的颜色，而从香气，口感上品鉴葡萄酒。

无论是哪种酒杯，持杯的方式是很重要的，一般来说，是不能用手触碰酒肚的，因为手指的温度会影响酒液的温度，进而影响葡萄酒的口感。除非葡萄酒的温度很低，香气无法打开，这个时候可以适度的用手掌放于酒杯上，使酒液迅速升温。

可以将手握在酒杯柄上，这是最常见的方法。其次也可以用手指握在酒杯的底拖，不过这种握法略显装B,而且必须要时刻小心不要把酒液撒出来。

其实，只要喝酒的时候心情是愉悦的，用什么喝酒都不那么重要。

是的，做人，开心就好。

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优质答案2：

喝葡萄酒一般都是用高脚杯等。因为葡萄酒对温度比较敏感。高脚杯的话手握着杯脚就可以不用直接接触杯身从而影响口感。

至于高脚杯主要分为水晶杯和玻璃杯。如果只是需要一个喝酒的容器那么你选择水晶杯或者玻璃杯都可以。如果是品酒的话还是建议选择水晶高脚杯。水晶杯比之玻璃杯在透明度上有很大差距。便于观察酒的色泽。还有就是挂杯度这方面。税金隔壁比玻璃杯好很多。手感等其他方面都差距甚大。而且高脚杯的杯型我现在做的就有四十种左右。一般除了喝香槟起泡酒用的细长的那款香槟杯和喝鸡尾酒用的广口鸡尾酒杯。其他类型的高脚杯都适用于喝红酒。有些人是根据喝不同的红酒选不同的杯子。但事实上也相差不大。主要区别还是在品酒上。以及高脚杯的杯肚和杯口的区别。

一般来说选择一些国产的水晶杯就可以。我做酒具四五年了。对各种酒杯都是比较了解的。现在国产的水晶杯不比进口杯子差。但是在价格方面进口杯子高太多了。而且是国内这些经销商把运费之类的全部给你附加上的。

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三、红酒可以用瓷器杯吗？

优质答案1：

平时喝红酒用瓷杯是可以的。

一般喝红酒都是用红酒杯，因为普通的杯子手握住之后会升高温度，影响红酒的口感。所以用红酒杯那样的高脚杯是最合适的。

红酒杯不止有玻璃的，还有水晶的，树脂的之类的。这些透明的是方便观察红酒的颜色。平时喝用瓷杯是可以的，但瓷杯不透明，不能观察红酒的颜色。

优质答案2：

你好，原则上来说红酒能用陶瓷的瓶子装，但是需要用那种不渗漏的陶瓷瓶子，因为材质不好的陶瓷瓶子会让红酒融入过多杂质，并且红酒中的酸味物质，也会使劣质陶瓷瓶子慢慢腐蚀的，所以挑选红酒杯的时候一定要注意，希望我的回答对你有帮助。

优质答案3：

只要不是金属的容器(跟酒精以及单宁会有反应),陶瓷玻璃的都可以不过红酒在颜色上面也是一种享受,瓷器无法欣赏颜色,有失乐趣

The End