​湘泉仁酒52度多少钱一瓶，湘泉酒52度多少钱一箱

湘泉仁酒52度多少钱一瓶，湘泉酒52度多少钱一箱

湘泉仁酒是一种由湖南省宜章县出产的优质白酒，其独有的醇香口感在消费者中享有较高的知名度。随着国内白酒市场的不断扩大，湘泉仁酒也逐渐成为了热门之一。目前，湘泉仁酒的价格在不同的销售渠道和地区有所不同，但52度的产品价格大约在每瓶100元至150元之间，为顾客提供了良好的消费选择。

一、哪些酒是粮食酒？

优质答案1：

白酒在生活中万万不能少，只要是重要场合，就不能没有它。男人们也喜欢平时在家小酌一杯，越喝越过瘾，一天一杯太满足了。喝白酒，就得喝纯粮酿造的粮食酒，像什么酒精酒、勾兑酒都喝不得，不光口感上远远比不上纯粮酒，那种酒精勾兑酒喝多了对身体也没有任何好处。

优质答案2：

谢邀，现在的酒都是粮食酒。只是因为原料不同，生产工艺不同可划分为固态发酵法白酒和液态发酵法白酒，(食用酒精)也是以玉米或红薯干为原料。

优质答案3：

最近几年白酒涨价明显，有些系列的白酒供不应求，身边也有很多朋友家中收藏成百箱名优名酒，既能自饮也可以招待亲朋好友，有的还能升值，一举三得。但是有很多不懂酒的人，开口就说现在的白酒都是勾兑的，哪有什么粮食酒？说话有些极端，也说明他们根本不懂酒。

中国八大名酒

为了达到一定的标准和口感，任何酒都需要勾兑，但是白酒勾兑有两种情况：一种是酒精勾兑，一种是不同年份的基酒之间的勾兑（比如酱香型的飞天茅台酒五星茅台酒、茅台王子系列酒，为了达到出厂标准，需要用五年、十年、十五年年份的粮食酿造的基酒，按不同的比例，勾兑而成。只不过年份长的酒比例极小，就像炒菜，想要好看好吃，必须加入一些生姜、葱、酱油一样），是两种不同的概念。每种酒都需要勾兑，但不是每种勾兑的酒都是液态酒。

茅台王子酒酱香经典

酒精勾兑的酒主要原料是水和实用酒精勾兑而成，没有经历漫长的酿造过程，酒精勾兑酒的行话讲叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。通过添加香精、香料、糖精调制成不同度数不同香型的白酒。食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化来的，可以大规模、短时间生产出来，食用酒精几乎没有什么营养。

牛栏山陈酿

粮食酒的原料是高粱、小麦、玉米、豌豆等农作物经过高温、蒸煮、发酵、取酒而成，周期长，出酒率低。

可以说，中国几万家酒厂生产出来的白酒大部分是粮食酒，有些大厂像茅台酒，绝对是一家良心企业，根本就没有时间没有地方去生产酒精勾兑的酒，盈利巨大的粮食酒都不够卖的，怎么可能去制作低端利益不大的酒精勾兑酒。但是，也有一些大品牌通过别的小作坊生产贴牌酒，不仅急功近利、目光短视而且自砸招牌，在此就不举例了。

是不是粮食酒可以简单的从以下三个方面进行判断：

1、看质量等级：如果等级是优极，一般不会太差。如果是一级，酒质一般不会太好，价格通常在30元一以下。

2、看原料：如果配料是高粱、玉米、小麦、豌豆等，基本可以断定是粮食酒。如果是实用酒精、香料、糖水直接可以判断为酒精勾兑的酒。

3、看执行标准：

粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准是GB／T26760，浓香型白酒的标准号是GB／10781.1，清香型白酒的标准是GB／T10781.2。而勾兑酒中液态法酒的标准号是GB／20821，固液法酒的标准号是GB／20822，标注的是其生产工艺。其他香型的执行标准都可以在可以在网上查询。

酒是陈的香，一瓶陈年的粮食酒在岁月的沉淀下，色泽微黄莹亮、酒体醇厚甜美、口感绵柔和润、芳香馥郁悠远，如同琼浆玉液，饮后让人舒适无比。而一瓶酒精勾兑对的白酒无论怎么存放，酒质也不会有太大的变化。

希望以上的介绍会对你有所帮助，酒是粮食精，越喝越年轻，美酒虽好，请不要贪杯。

二、白酒是怎么定义的？分成哪几种？

优质答案1：

白酒的定义现在比较宽泛，指含义酒精的看起来透明的饮料，而在最传统的定义上是。白酒是以粮谷类为原料，经过蒸煮后添加糖化发酵剂发酵，最后经过蒸馏、贮藏等形成的含义酒精的饮料。在传统白酒定义上我们不难看出三个重点，第一是原料，第二是工艺流程，第三是一种饮料。

白酒的分类方式多样

按发酵状态分

固态白酒，顾名思义就是发酵蒸馏的时候粮食都是固态的，颗粒的。这种酒的质量相对来说比较好。固态发酵白酒的香味物质种类和数量上比较多的。

半固态白酒，我们都知道的田酒，就是典型的半固态酒。

液态酒，这个酒目前在一些地方比较少，这种酒方法也白酒简单，粮食直接加水后发酵，类似于酒精的生产工艺。液态酒在贵州凯里比较流行。这个酒我也喝过，上头快，醉酒度非常的高。让你醉的猛而沉。

按照发酵剂的种类，

大曲白酒，例如茅台酒五粮液都是属于典型的大曲白酒，大曲白酒的香气香味物质都比较丰富而且大曲白酒口感比较细腻。

小曲酒，这个我们都经常见，以酒饼等方式做发酵剂，尤其是云南的朋友，云南小曲酒。

麸曲酒，也就是以麸曲为发酵剂。最典型的就是二锅头。麸曲清香型白酒。

目前白酒在发酵剂的使用方式是开始走向不在严格区分，开始走向配合使用。

第二种也就是目前公认的12大香型白酒，但是这些都是在四大基础香型酱香，浓香，清香，米香上发展起来的。以二种或者是三种香型揉合后发展的。现在发展比较知名的馥郁香，是集酱香浓香清香上发展后又独树一帜。

优质答案2：

白酒的定义现在比较宽泛，指酒精的看起来透明的饮料，而在最传统的定义上是，白酒是以粮谷类为原料，经过蒸煮后添加糖化发酵剂发酵，最后经过蒸馏、贮藏等形成的含义酒精的饮料。

按所用酒曲和主要工艺分类

大曲酒：以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。

小曲酒：小曲是以稻米、青稞等为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。

麸曲酒：这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。

混曲法白酒：主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。

其它糖化剂法白酒：这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母或生香酵母、发酵酿制而成的白酒。

半固、半液发酵法白酒：这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒。

勾兑白酒：这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。

液态发酵法白酒：又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。

调香白酒：这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。

按照白酒的酒精含量多少划分可以将白酒分为两类：一类是高度白酒，另一类是低度白酒。

1、高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。

2、低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。

另外还有一种分类：分为三种：高度酒、降度酒、低度酒。

1、高度酒：一般不超过65度。

2、降度酒：主要指五十四度左右的酒。

3、低度酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。(主要指三十九度、三十八度一档的酒)。

The End