老通城酒怎么样？老通城52度

2023-10-15 19:13 来源：故事志点击：

老通城酒怎么样？老通城52度

老通城酒怎么样呢？今天我们就来聊聊这个话题。首先我们来看看老通城酒的历史背景。老通城酒起源于明朝万历年间，距今已有400多年的历史。据史料记载，早在明朝万历年间，就有人开始酿酒了。当时的酿酒技术主要是用糯米、高粱、大米等粮食酿造而成，酒精度不高，只有10%左右。后来随着社会的发展，白酒的种类越来越多，酒精度也越来越高，到了清朝乾隆年间，茅台酒已经成为宫廷贡酒，并且一直流传至今。

一、武昌有喝早酒的地方吗？

优质答案1：

有，具体问一下店家。

“早酒”顾名思义，早上喝的酒，喝早酒的武汉人一般过早的时候都自己带着酒。

过早，从字面上解释为超前、提前。它同时又是湖北地区一种俗称，即吃早餐。老通城的豆皮，蔡林记的热干面，谈炎记的水饺以及面窝等都是武汉人“过早”的美味。水陆街是过早界泰斗般的存在。早酒就是早晨喝酒。

优质答案2：

当然有呢！我都去喝过！

二、武汉名吃十大排行榜？

1、热干面

热干面是武汉最负盛名的传统早点。既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上芝麻酱等各色调料，成品面条筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。历史上虽以“蔡林记”热干面最为出名，可街头巷尾的各式热干面也风格各异，毫不逊色。

2、三鲜豆皮

三鲜豆皮是武汉人“过早”的另一种主要食品，也是武汉民间的一种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴，后来成为寻常早点。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。煎好后油光闪亮，色黄味香。以“老通城”三鲜豆皮最为出名。

3、“四季美”汤包

武汉的“四季美”小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色，不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。

4、面窝

面窝是武汉独有的地方性小吃，因四周厚而中间薄，呈凹状而被称为“面窝”。其实用“面”来修饰“窝”并不贴切，因为它的成分中面粉只占少数，大部分是粳米磨成的米浆，还要加一定比例的黄豆浆，加葱花、细盐。炸时用铁勺子，直径约5寸，四周下凹，**凸起，炸成后像个圆圈圈，吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合。

5、糊汤米粉

要说武汉的糊汤米粉，那确实是独特，它的独特，就在这“糊汤”上。这个汤，一定要是用小鱼熬的，将鱼洗净放在一口大锅里面熬烂，熬得完全不见鱼肉，只剩下鱼骨头，然后用捞子把鱼骨头、鱼刺都捞出来，捞干净，汤里面是不能有鱼刺的，再放上各种调料。

吃的时候，先把粉条在开水锅里烫热，放在碗里，再把“鱼胶糊”浇在粉条上，拌匀了，吃上一口，那鱼香的味道十分鲜美。正宗的吃法，是要就着油条吃，有的将油条蘸着糊汤吃，有的将油条撕成小段，泡在汤里吃，不管怎么吃，都别具风味。

6、煎包

煎包是武汉另一特色美食，刚出锅的生煎包冒着热气，上面洒着葱花和白芝麻，金黄薄脆的底子，一个个看着就觉得可爱，味道鲜中带甜。好的生煎包不但是口味上佳，重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小笼汤包一样，皮和肉的标准是对半，皮四钱，肉四钱，一个包子是八钱重。

7、水饺

饺“谈炎记”水馆是1920年由黄陂人谈志祥创办，有独到的水饺制作工艺。从选肉、配料、点味、制馅、制皮到包制、熬汤、煮熟等各道工序，水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄，吃起来爽口润腹，余香满口。

8、五芳斋汤圆

现今的武汉五芳斋，已由过去单一的“宁波汤圆”小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列，其汤圆、粽子、糕团等产品先后被授予“中国名点”、“中华名小吃”等称号。

9、糯米包油条

武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，如此往复抹多次，甜得恰到好处，口感又细腻。糯米很白，蒸的火候较到位，米像是竖起来的，嚼劲大。

10、精武路鸭脖子

三、老通城的豆皮，四季美的汤包，小桃园的鸡汤，蔡林记的热干面，你最钟意谁，为什么？

优质答案1：

现在的四季美汤包，老通城豆皮，德华天津小包，都不是原来那个味道和品质，绝对是冒牌货。滥竽充数，别相信那些假老字号，都是水货。

优质答案2：

为啥出了武汉，热干面就走味儿了，不好吃了。武汉随便一个摊位的热干面对外地人都是一种诱惑。但其他地方的热干面真心难吃

优质答案3：

我原来在黄石大理石厂供销科工作，八十年代初武汉很多老字号餐馆升级改造，那时候用天然大理石装修门面和餐厅是首选。正因为这样关系认识了武汉很多餐馆的人。武汉老通城，四季美汤包店，小桃园鸡汤，这三样是武汉是武汉大众小吃，非常有名，说实话那时蔡林记并不如现在出名。

那个年代吃的东西比较少，老通城来联系工作时装了两大钢精锅豆皮带来，起码有200份，四季美汤包店也不落后带来几百个汤包装了两大钢精锅。

特别是老通城装修时，让豆皮大王高老师付专门给我们做了一次豆皮，二楼那时没有营业，还做了十几个菜非常丰盛。从那时起和张斌成了朋友，在武汉请客首选老通城。

说实话得胜酒楼包子也好吃，而且这四家相隔不远。

老通城豆皮是高老师付专门为毛主席做过两次豆皮，一次在武汉市委那惠济餐馆，一次在长江船上，在老通城毛主席没有去那，但是高老师付是老通城师付，豆皮就出了名。

八十年代初一份豆皮两毛五，一碗糊酒九分钱那味道记忆一生。

小桃园鸡汤吃过一次，离老通城不远，几分钟走到那，说实话不如老通城豆皮深刻。

虽然我是黄石人，武汉住的时间占我人生四分之一，很长时间在武汉工作和住那，中百那旋宫饭店住的时间最多。

以前武汉有很多好朋友，特别是市公安局后勤处郭处长，还有小机司机小秦，邵开炎处长给我提供了很多帮助。还有江岸公安分局徐副局长，李福老同志是我二十多年好朋友，现在很多年没有联系了，我在这祝您们身体安康。

四、现代人喝米酒是什么体验？

优质答案1：

优质答案2：

米酒分为几种冲蛋的米酒平江人称为甜酒，喝甜酒喝多了有时也有醉意，平江人，岳阳人早餐到甜酒店端碗甜酒汤，一根油条或两个包子这就是早餐。还有一种米酒度数为30度左右称为糯米酒，湖北通城，崇陽等县市特别喜欢，不但甜，味美充满着淡酒味，喝多了也醉人。米酒在老百姓中是一种令人喜欢的饮料比啤酒好吃，许多女人不愿意吃啤酒但却喜欢喝甜酒和米酒因为米酒防寒暖心，尤其是巜大姨妈》来了喝点米酒身上干净快点。米酒因淡而甜深受百姓喜欢。