​禾虫是什么虫？禾虫是什么东西

禾虫是什么虫？禾虫是什么东西

禾虫是什么虫子？为什么这么大？”在南京农业大学生命科学学院教授李建华的讲解下，大家了解到，这种虫子学名叫南方草蜢，又名草蜢、草蜢子、草蜢子。南方草蜢体长1.5～2.5cm，翅展3.5～4.5cm，体色多变，颜色鲜艳，有红、黄、绿、蓝等颜色，头部有触角，尾部有吸盘，身体两两侧有许多细小的黑色斑点。草蜢喜欢栖息在水边，有时也会游到岸边觅食。草蜢主要以昆虫为食，也吃植物果实、种子等。

一：禾虫是什么虫

禾虫的词语解释是：沙蚕的一种，或称疣吻沙蚕。

禾虫的词语解释是：沙蚕的一种，或称疣吻沙蚕。注音是：ㄏㄜ_ㄔㄨㄥ_。结构是：禾(独体结构)虫(独体结构)。拼音是：héchóng。

禾虫的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释【点此查看计划详细内容】

⒈沙蚕的一种，或称疣吻沙蚕。秋季由海上溯河口或至近海稻田中生殖。粤闽近海渔民常采集食用。引清屈大均《广东新语·禾虫》：“禾虫，状如蚕，长一二寸，无种类。夏秋间，早晚稻将熟，禾虫自稻根出。潮涨浸田，因乘入海，日夜浮沉。”

二、国语词典

动物名。环节动物门多毛纲沙蚕科。体型细长稍扁，约有三百条环节，每一环节均有侧足一对，而头部略呈三角形，并长有多对的触角。

三、网络解释

禾虫禾虫：禾虫禾虫：中药

关于禾虫的诗句

晚禾虫独少

关于禾虫的成语

禾黍之伤故宫禾黍禾黍之悲雕虫小艺风禾尽起雕虫篆刻禾苗枯槁雕虫小巧禾黍故宫

关于禾虫的词语

雕虫小巧应声虫禾黍故宫故宫禾黍禾黍之伤蠹书虫禾生耳寄生虫雕虫篆刻雕虫小艺

关于禾虫的造句

1、早在南越国时期，人们就有吃蛇、鼠、雀、禾虫、蚕蛹的记载。

2、蒜香桂花蝉、香辣草蜢生菜包、禾虫_蛋、炸蝎子王、炸蜈蚣王是当地的五道美食，温雅也如同其他女孩一样，用手紧捂双眼，表情甚有些狰狞。

3、推介禾虫酱煮鲥鱼，一年中能品尝到它的时间有限，所以十分珍贵。

4、那时，冼村还是个真正的农村，眼镜蛇、弹涂鱼、黄沙大蚬、禾虫等野生动物在村中都能见到。

5、国庆期间到了吃神湾禾虫的季节，吃货们一定要去试试最肥美的禾虫。

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二：禾虫是什么东西

禾虫栖身于咸淡水之交的稻田表土层里，以禾，植物为食。

繁殖时才出泥面。

三：广东人说的禾虫是什么

在我国沿海地区，有很多小海鲜以“虫”的形态存在，虽然看上去可能“难以下咽”，但在当地，烹制之后常被视为珍馐。今天，海鲜海南就为大家盘点一下那些可以吃的海鲜之“虫”。

综合/ 海鲜指南（seafood-guide） 张丽丽

图/ 网络

沙虫：因对生长环境十分敏感，被誉为环境标志生物

沙虫又叫沙肠虫，学名为“方格星虫”，是一种非常美味的海鲜品种，生长在沿海滩涂。因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。

沙虫外观长两寸左右，状若芦芽，是一种高蛋白的补品。它的形状很像一根肠子，呈长筒形。沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。

沙虫

沙虫盛产于我国北部湾的北海市、湛江市等地。在目前盛产沙虫的海域，以广西北海市出的沙虫为上佳，儋州的光村滩涂资源丰富，盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。据当地渔民介绍，在大月亮的晚上，沙虫浮到浅海水面交配时所捕捞的为最佳。

渔民采挖沙虫

沙虫鲜美，如何烹制美味佳肴？

沙虫做法有很多种、鲜食可煲汤、煮粥、爆炒、配蒜蓉粉丝蒸等等，其中“三色沙虫”已经成为海南的知名菜肴。干制后，炸、炒、炖、烩、煮汤均可。营养价值高，在市场上十分畅销。

三色沙虫

新鲜的沙虫，可用一根小木签将沙虫腹部刺破，将腹内的沙土及内脏清洗干净，再反复用清水将表面的滑浆洗净，佐以葱姜，以大火快炒，色白如雪，入口香脆带甜，保有一些咬劲，堪称稀珍。

在清洗沙虫时，一定要将它腹内沙肠切掉，否则难以入口。如果是沙虫干的话，一定要先把沙虫剪成小条状，用锅炒过，炒时要不断翻动，发现有够火候的就夹出来，放入清水里泡一会，这样既可以把沙子清除，又可以将沙虫本身的香味炒出来。只有炒过的沙虫，吃起来才会有沙虫的味道。

禾虫：盛产于珠三角，以腐烂的禾根为食

禾虫，学名“疣吻沙蚕”，属环节动物，多毛类，是水生动物，形长似蜈蚣。其色金黄带红杂绿，虫身丰腴，含浆饱满，行动缓慢，样子可怕，多栖身于咸淡水之交的稻田表土层里，以禾、植物为食，身长3-4厘米，通体粉红色，有时又变成乳黄色或绿色，含有丰富的蛋白质和维生素。盛产于珠江三角洲，以腐烂的禾根为食。

禾虫

禾虫生长的季节性很强，新会禾虫每年只有在农历的三月、四月和八月的初一、十五大潮时才出来。禾虫出造时，密密麻麻地浮游在河涌的水面，颇为壮观。农民守侯在河涌的出口处，抓紧时机捕捞。在上世纪五、六十年代，有时一次可捕捞数百斤禾虫，用农艇满载而归。自从农田施用农药后，禾虫逐渐减少。现在加强对自然生态环境保护，新会的禾虫有所增加，但还是不多，而且价钱昂贵。现在有的地方用人工养殖禾虫。分布于珠江口各地咸淡水交界处的稻田、淤泥中，繁殖时才出泥面。

《本草纲目拾遗》中写道：“禾虫，闽、广、浙沿海滨多有之，形如蚯蚓，闽人以蒸蛋食，或作膏食，饷客为馐，云食之补脾健胃”。产地中，以珠海斗门区的禾虫最为正宗，2018年6月珠海斗门莲洲镇被授予“中国禾虫之乡”的美誉。当地居民有捞禾虫的传统，每年的五月和九月两季，人们会在夜晚拿着手电筒和大网去草滩上捕禾虫，场面热闹非凡。五月的禾虫称为“荔枝虫”，九月收获的称“秋虫”。

禾虫的常见吃法

禾虫可蒸可炖，可煎可炸，或焦香可口，或清甜香滑。制成佳肴，清香鲜美，嫩滑甘香。烹制禾虫的 *** 很多，只要加上姜、葱、油、盐，蒸、炒、煲、炖、焗都可以制成味美可口的佳肴，也可以腌成咸禾虫或晒禾虫干，还可以捣烂制成禾虫酱。

烧禾虫是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此菜质软味香，营养丰富，是许多广东人喜爱的珍馐。

烧禾虫

据悉，烧禾虫程序如下，先将生油往禾虫盆中淋，稍后放入盐粉，盐粉所到之处，禾虫随即爆浆而亡，此后加入鸡蛋、新会陈皮，榄豉，入炉蒸熟，蒸具必须用瓦钵，蒸熟的禾虫稍凉后再连钵烘烤，然后就散发出一阵奇香。

虽然禾虫在珠江三角洲一向被视作盘中佳肴，受到众多食客的青睐，但要说服外省的老友吃禾虫还是有一点难度的。

海肠：胶东半岛坊间流传的提鲜“神器”

海肠，学名单环刺螠，俗名海肠、海肠子。是一种长圆筒形的环节动物，浑身无毛刺，浅黄色。分布于俄罗斯、日本、朝鲜和我国渤海湾等，是中国北方沿海泥沙岸潮间带下区及潮下带浅水区底栖生物的常见种，主要分布在黄海、渤海沿岸的威海市、烟台、青岛等地，山东胶东地区是我国海肠的最大产地，也有报道称在福建厦门海域也有发现。季节性强，只有在春天风浪大时才能捕得。目前已有人工养殖。

海肠

海肠的常见吃法

在中国，海肠是鲁菜中的重要原料，它的烹调 *** 也很多，用海肠配以头刀韭菜 *** 的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。

韭菜炒海肠

捞汁海肠

在韩国料理中，多以杀生的烹调 *** 加工海肠。用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净，再配以新鲜的蔬菜，蘸着香油、食盐等调料食。

生食海肠

关于海肠的鲜，在胶东还流传着一些故事，笔者当年在青岛也有听说过。

相传，在清朝末年,一位山东胶东地区的御厨做的菜总比别人鲜美，秘方为何谁也猜不透。厨师年老，收拾细软还乡，才向众人揭开谜底：每年冬天，御厨都要返乡度岁，他就采买大量海肠，将它们焙干，碾成粉末，带回京城。他把这些细粉末藏在大巾子里，做好菜往上一端的时候就趁机撒上一点儿，味道十分鲜美。当时没有味精味素之类，这海肠粉就充当了味精，用来提鲜。

故事的真实性已无从考究，但每每有外省宾客到胶东做客，席上品尝海肠菜肴时，这段故事常被提及，足见当地对海肠鲜美的认可。