​爆米花是玉米做的,宋朝的爆米花是用什么做的

爆米花是玉米做的,宋朝的爆米花是用什么做的

本文目录

1.宋朝的爆米花是用什么做的 2.爆米花是什么做的 3.爆米花是用普通玉米吗 4.爆米花原材料批发

宋朝的爆米花是用什么做的

爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品。

现在我们在市面上买到的爆米花基本上都是玉米做的，不过这种玉米可不是我们平时吃的玉米，而是一种专门的爆米花玉米，被称为爆裂玉米，它的育种起源于美国，颗粒比较小，籽粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬，它的籽粒含水量适当时加热，可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花。

因此常被用来加工爆米花，成为一种制作爆米花的专用玉米品种。爆裂玉米比普通的玉米小，但是结构更加紧实，坚硬透明，遇高温有较大的膨爆性，爆裂玉米因此而得名，也被大家直接称作爆米花玉米。

爆米花的保存方法：

1、把爆米花放进塑料袋，放进干燥的金属制作或木制盒子内进行密封保存。

2、使用无异味的环保塑料袋把爆米花进行紧密包裹，然后放到微波炉中进行封闭保存。

3、使用大量干燥剂与爆米花混合后，用塑料袋装好放进橱柜保存，注意吃的时候不要吃到干燥剂。

4、放在阴暗无光通风的位置保存，不要透气，这样保存时间更久。

5、放在专门防潮的盒子里保存。

爆米花是什么做的

爆米花就是玉米做的。自己也可以做。锅里放油。放入冰糖。玉米。在锅里搅几下。然后盖住盖子。他就会崩成爆米花。自己做的很好吃的。5000嘉际。又香又脆，特别好吃。

爆米花是用普通玉米吗

制作爆米花的普通原料可以是玉米，也可以是大米。记得小时候都是在大街上看着老师傅用一个黑色的铁皮桶里装上玉米或者大米，再放一些白砂糖进去烘烤直至听到一声爆破声响后就制作完成了，现在科技进步了，在家里用小型爆米花机或者普通的炒锅都可以实现制作爆米花的功能，简单易学。

爆米花原材料批发

爆米花原材料是：常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。

爆米花的原理：取适量的玉米（或大米）放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。

这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。

历史来源

爆米花是一种古已有之的膨化食品，数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。

哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民栽种、烘烤玉米的技术。

一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由于当时的“工艺”所限，在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。

以上内容参考：百度百科-爆米花

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