​红枣炖冰糖做法与功效与作用

红枣炖冰糖做法与功效与作用

中国中医科学院西苑医院。

如何正确食用枣：。

1. 熬红枣糖：将糖和水按比例熬煮，加入红枣熬煮后喝水时添加一勺，可以起到止咳润肺的功效。

2. 泡红枣水：将干红枣切片泡水，经常服用可以补气护嗓，治疗胃寒和胃痛。

3. 药膳搭配：红枣配鸡蛋可起到补血养颜的作用。

红枣含有多种营养成分，可以补血，安神，补气，养中，养阴，但过量食用可能上火。

正确的食用方法可以让营养物质更好地被吸收，如生吃、煲汤等。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：冰糖枣的功效与作用冰糖红枣茶具有润肺止咳、清痰去火、补中益气、和胃润肺、止咳化痰的作用。

红枣味甘、平、无毒，归经入肺、脾。

冰糖红枣也是泡制药酒、炖煮补品的绝佳辅料。

冰糖红枣茶具有润肺止咳、清痰去火、补中益气、和胃润肺、止咳化痰的作用。

红枣味甘、平、无毒。

归经入肺、脾。

冰糖红枣也是泡制药酒、炖煮补品的绝佳辅料。

冰糖红枣茶做法：  1、准备几颗肉质饱满的红枣请洗干净。

2、用刀沿着枣核把枣肉剔掉，然后再把枣肉切成条，枣核不要扔掉哦，可以放到锅里一起煮，有生津液，润肠胃的作用。

3、准备适量的冰糖，先用稍微多一点的温开水化开，放入锅中浸泡枣肉5分钟左右，这样煮出来的枣水中冰糖的味道就不会那么突兀。

4、浸泡过枣肉的冰糖水先用大火烧开之后，改小火慢炖30分钟左右就可以出锅。

5、闻着诱人的枣香，你可以大口喝，喝完以后大口的把枣肉吃掉，去感受整个身体的润泽。

冰糖红枣水——祛火暖胃 大家都知道也吃过红枣，它具有很滋补的作用，不管是男性还是女性都应该常吃些红枣，可以有美容养颜的作用，而且对于贫血的人群来说还有补血补贴的功效和作用。

红枣可以和冰糖一起搭配，可以去火，而且很美味的哦，下面我们就来看看冰糖红枣水的做法。

冰糖红枣水   1. 准备几颗肉质饱满的红枣请洗干净。

2. 用刀把枣核剔除掉，然后再把枣肉切成条状，枣核不要扔掉哦，放到锅里一起煮，可以有生津润肠胃的作用。

3. 适量的冰糖准备好，先用多一点的温开水花开，放入锅中浸泡枣五分钟，然后这样煮出来的的枣水中的冰糖的味道是很纯正的，而且很甜。

4. 浸泡过枣肉的冰糖水先用大火烧开之后，改小火慢炖30分钟左右就可以出锅了。

5. 闻着味道很诱人，而且也可以把枣肉吃掉，可以有滋润的作用，如果是女性的话可以在月经期选择用红糖也是不错的选择。

冰糖红枣水暖胃而且具有补血去火的作用。

干枣含维生素C30.13毫克。

红枣味甜可口，营养丰富，为保健医疗的滋补佳品。

其叶、枝、核、枝皮及树果均可入药，主治心腹邪气，有益气、补血、养胃、安神之功。

太谷民谣有每天三个枣，身体强壮不服老之说。

而且冰糖可以偶润肺的作用，还可以止咳化痰，去火。

冰糖可以炖很多的水果，都有着很不错的保健的作用。

而且可以有润肺和解毒的作用。

冰糖和红枣的完美搭配适合很多人群饮用，可以去火也可以缓解肺部的一些症状，适合老年人和女性饮用。

关于冰糖红枣水的做法大家都学会了吗，其实方法很简单的，平时的时候多吃红枣可以有滋补的作用和效果，而且对于大家来说还有益气补血养胃的功效，如果有失眠的人也可以选择食用可以有安神的作用，不仅可以喝汤，枣也是可以一起吃的。

红枣炖冰糖能治失眠吗可以的，红枣安神的效果非常好，如果失眠，可以在晚饭后将5-7枚红枣煎汤，临睡前喝汤吃枣，能加快入睡。

也可加入少许甘草，安神效果更佳。

红枣炖冰糖的做法：1，食材：新鲜红枣，冰糖。

2，步骤：将红枣清洗干净。

1.用刀将枣核剔掉，将枣肉切成条，与枣核一起放入水中煮，枣核有生津液，润肠胃的功效。

2.用温开水将冰糖化开，放入锅中浸泡枣肉5分钟，这样煮出来的枣水中冰糖的味道不会那么突兀。

3.将浸泡过枣肉的冰糖水大火烧开后，改小火慢炖30分钟。

4.女性月经期可将冰糖改为红糖。

红枣的其他功效：补气养血，健脾胃，美容抗衰，保肝护肝，抗肿瘤。

大枣在医学上还有很多作用，比如抗过敏、缓和毒性药物的副作用等。

注意事项：1、红枣食用禁忌：相克食物：蟹，虾，葱，蒜，胡萝卜，鱼。

食用红枣不要超过20枚，过量会有损消化功能，引发便秘，胃酸和腹胀。

女性经期不宜食用红枣。

食用红枣不宜用水煎煮，因为温度超过80℃会破坏维生素C。

2、为宜：相宜食物：牛奶，鲤鱼，南瓜，冬瓜，番茄，荔枝，核桃，蚕蛹，黑木耳，党参，赤小豆，桂圆，板栗，糯米。

3、其他：枣皮含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。

生吃时，枣皮易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应细细咀嚼。

冰糖炖米枣有什么功效冰糖炖米枣有补益脾胃、滋养阴血、养心安神，清虚热，止渴化痰，解毒，安眠的功效。

冰糖炖米枣的做法：主料：小米50~80克，红枣6个 ，冰糖10克，核桃2个。

辅料：清水1500克。

制作过程：1、红枣洗净用清水泡上，核桃两个拨出核桃仁，小米清洗也用清水泡着。

2、砂锅烧一锅开水，倒进小米，搅匀，煮开，盖上锅盖，留条缝隙，大火煮半小时左右，注意别让粥水溢出来。

3、放进泡好的红枣和核桃仁，用文火熬煮一刻钟左右，小米粥粘稠了即可。

4、出锅。

盛入碗里，即可食用。

健康功效：补益脾胃、滋养阴血、养心安神，清虚热，解毒，安眠，补肾固精，壮阳，温肺定喘，润肠通便。

冰糖炖米枣的营养价值：1、冰糖味甘，性平。

归脾、肺经。

具有补中益气，和胃润肺，止渴化痰之功效。

2、小米性味甘凉。

入肾，脾、胃经。

具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、清虚热，解毒，安眠之功效。

3、红枣性温，味甘。

归经脾，胃。

具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。

适宜营养不良、心血管病、癌症。

禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。

特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。

4、核桃味甘，涩，性温。

归经肾经，肝经，肺经。

具有补肾固精，壮阳，温肺定喘，润肠通便之功效。

常用于肾虚腰膝冷痛、尿频、耳鸣、阳萎遗精、须发早白等症。

常食可令人肥健、润肌、黑须发。

主治腰痛脚弱，尿频，遗尿，阳痿，遗精，久咳喘促，肠燥便秘，石淋及疮疡瘰疬。

用法用量内服煎汤，9g；单味嚼服；10-30g；或入丸、散。

外用研末捣敷。

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