​四川有什么特产

四川有什么特产

四川有什么特产?蜀绣：精美的蜀绣一直是国礼的常备品种，也是四川著名的特产伴手礼蜀绣，又称川绣，是指出产于中国四川省成都市及其周边的刺绣品，是具有悠久古代传统的刺绣品种，早在两晋时期被称蜀中之宝，与苏绣、湘绣、粤绣并成为中国四大名绣，也是中国十大名绣之一，是四川著名的特产工艺品蜀绣以钦缎和彩丝为重要原料，运用独特的绣技，绣制被面、枕套、衣物、鞋子及画屏等，，以严谨细腻的针法，短针细密，针脚平齐，片线光亮，淡雅清秀的色彩，优美流畅的线条，中国水墨画的格调，形成浓厚独特的地方风格，今天小编就来聊一聊关于四川有什么特产?接下来我们就一起去研究一下吧!

四川有什么特产

蜀绣：精美的蜀绣一直是国礼的常备品种，也是四川著名的特产伴手礼。

蜀绣，又称川绣，是指出产于中国四川省成都市及其周边的刺绣品，是具有悠久古代传统的刺绣品种，早在两晋时期被称蜀中之宝，与苏绣、湘绣、粤绣并成为中国四大名绣，也是中国十大名绣之一，是四川著名的特产工艺品。

蜀绣以钦缎和彩丝为重要原料，运用独特的绣技，绣制被面、枕套、衣物、鞋子及画屏等，以严谨细腻的针法，短针细密，针脚平齐，片线光亮，淡雅清秀的色彩，优美流畅的线条，中国水墨画的格调，形成浓厚独特的地方风格。

泸州老窖：泸州老窖是四川泸州地方特产，为国家地理标志保护产品，是中国最古老的四大名酒之一，其发源于古江阳，拥有两千多年古代，有中国第一窖、浓香鼻祖、酒中泰斗等美誉。

泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高梁等粮谷为酿酒原料，开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒。

泸州老窖特曲酒，当作浓香型大曲酒的典型代表，以醇香浓郁，清冽甘爽，饮后尤香，回味悠长的独特风格闻名于世。

郫县豆瓣：郫县豆瓣，成都市郫都区原郫县特产，中国地理标志产品，是四川三大名瓣之一。

它具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，在中华饮食界早已赢得川菜之魂的美誉。

郫县豆瓣制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。

如今，郫县豆瓣，不仅仅是一道美味的调味品，更是与地道的川菜一起，构成了极具成都特色的美食名片，是烹调川菜的必备调料，也是四川著名的特产调料品。

蜀锦：蜀锦是专指蜀地四川成都地区生产的丝织提花织锦，四川省成都市特产，中国国家地理标志产品，与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦一起，并称为中国的四大名锦，从两千多年前的汉代以来，蜀锦就名列中国四大名锦之首，是中国蜚声世界的著名产品，也是四川著名的传统工艺品特产。

蜀锦大多以经线彩色起彩，彩条添花，经纬起花，先彩条后锦群，方形、条形、几何骨架添花，对称纹样，四方连续，色调鲜艳，对照性强，是一种具有汉民族特色和地方风格的多彩织锦。

蜀锦织造技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，如今，蜀锦当作成都古代文化的一种遗存，成为成都对外馈赠的一种珍品，是成都一张响亮的特产名片。

剑南春酒：剑南春酒产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称剑南春，是四川省绵竹市剑南镇特产，为国家地理标志保护产品，与绵竹木版年画、赵坡茶并成为绵竹三绝，是中国传统名酒，早在唐代就产闻名遐迩的名酒，被选为宫廷御酒，是现代中国载入正史的中国名酒，也是中国至今尚存的大唐名酒，其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。

剑南春属于浓香型，口感芳香浓郁，醇和回甜。

剑南春酒于1963年被命名为四川省名酒，1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖。

1979年、1984年、1988年在全国第三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖，1988年获香港第六届国际食品展览会金花奖，1992年获德国莱比锡秋季博览会金奖。

五粮液：五粮液是四川宜宾市地方特产，为国家地理标志保护产品，当作中国浓香型白酒代表，有着3000多年的酿造古代，运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成，与泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒并称为四川白酒六朵金花，获得历届中国名酒评比，是四川著名的特产名酒。

五粮液酒继1915年首获巴拿马万国博览会金奖之后，在世界各地博览会上获三十多次国际金奖，多次蝉联国家名酒称号。

蒙山茶：蒙山茶是四川雅安市特产，为中国国家地理标志保护产品，其种植始于西汉，具有2000多年的种茶古代和丰富的文化底蕴，素有扬子江中水，蒙山顶上茶的美誉，属绿茶类，是四川著名的特产茶叶。

蒙山茶特色名茶品种重要包括蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶、罗汉沉香茶等，蒙山茶甜香浓郁，汤黄绿亮，味甘鲜醇，叶底黄绿璀璨，黄芽扁平挺直，色黄油润，金芽披毫。

甘露紧秀银毫，翠绿油润，万春银叶紧细披毫，嫩绿油润，玉叶长春紧细多毫，墨绿油润。

蒙山茶中尤其以蒙顶茶最为出名，有仙茶之誉。

1959年，蒙顶甘露被列为中国十大名茶之一。

四川腊肉：四川腊肉是四川著名的肉类熏制品，以其色泽金黄、咸香鲜美久负盛名，其独特的烟熏香美味道令食客难以淡忘，成为四川著名的特产美食之一。

腊肉和腊肠是四川人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品，腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日，而后经过谷草或柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序，四川腊肉闻起来香，嚼起来更香，吃过一次，便难以忘记它的味道，是一道不错食材。

四川著名的腊肉特产有皇木腊肉、冕宁腊肉、酉阳火炕腊肉、青城山腊肉、古路村腊肉、青川北川腊肉、会理腊肉、南江腊肉、筠连腊肉、三台腊肉等。

峨眉山茶：峨眉山茶，是四川省乐山市特产，为中国国家地理标志保护产品，曾经当作皇室的贡品，是四川著名的特产茶叶。

峨眉山是四川茶叶主产区，其产茶叶有着悠久的古代，这里光照适度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶园处于群山环抱、云雾弥漫之中，茶树生长繁茂，芽叶肥壮，质地柔嫩，内含物质丰富。

所产峨眉山茶扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。

峨眉山茶比较著名的有峨眉竹叶青、峨蕊、峨眉毛峰、峨眉山雪芽等，尤其是峨眉山雪芽，采纳杭州制茶工艺，创造出紧结纤秀、全毫如眉，叶绿汤清，香浓味纯的峨蕊，闻名遐迩。

苍溪猕猴桃：苍溪猕猴桃是四川广元苍溪县特产，为国家地理标志保护产品，是四川著名的特产水果。

苍溪，这里热量丰富，雨水充沛，河流纵横，溪涧密布，呈现高山寒未尽，谷底春意浓的气候特征，独特的自然气候和生态环境为猕猴桃的生长提供了绝佳环境，被国家誉为红心猕猴桃第一县、红心猕猴桃之乡，苍溪所产猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，有奇怪美味果之称。

苍溪猕猴桃尤以红心猕猴桃最为著名，是中国红心猕猴桃的代表产品，在全国都很有名。

苍溪猕猴桃先后在中国西部技术交易会获金奖、中国西部国际博览会银奖。