韭菜肉饺子馅的做法
韭菜肉饺子馅的做法
1. 面粉用温水和成面团，醒一会在揉
2. 揉成光滑的面团上面盖上东西，不要让面皮吹干了
3. 夹心肉一块
4. 剁成肉末
5. 打进少量的水
6. 放入以上的调料
7. 拌匀
8. 韭菜洗净
9. 切碎，放入适量油拌匀
10. 韭菜放入肉馅里
11. 按肉打水的方向搅上劲
12. 面取出在揉一会，中间掏个窝
13. 两只手在窝里转圈拉长面团
14. 分成两半搓成长
15. 用手揪成挤子
16. 按扁
17. 赶皮子
18. 取张皮子放入肉馅
19. 两手一捏
20. 包成饺子
21. 全包好
22. 水开了下饺子
23. 饺子浮起，肚大基本就熟了可尝下
24. 成品
25. 成品
26. 成品
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