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​俗话说兵马未动,粮草先行 古代打仗的士兵都吃些什么

2024-05-13 03:39 来源:故事志 点击:

俗话说兵马未动,粮草先行 古代打仗的士兵都吃些什么

对古代士兵口粮很感兴趣的小伙伴们,趣历史小编带来详细的文章供大家参考。

以前看网络小说经常看到有写什么冷兵器时代,一百万大军带上三年口粮踏上征途。当时我就想,如果你写玄幻小说呢,有储物法宝什么的,那么没问题,不然你算算一个人三年口粮是多少斤,一万人又是多少斤,一百万人呢?

要知道古代的车可全靠人推的,马拉的,而且路况非常差,一百万大军的三年口粮,你想过没有你得让多少人去扛去推啊。这些民夫也要吃吧,军队越多,粮草越多,需要的民夫就越多,行军速度也会变慢,动作越慢,路上消耗的也就越多,这根本是一个无解的死循环。

历代兵家都推崇兵马未动,粮草先行,粮草乃是行军打仗第一要义。那么讲到这问题来了,古代战争频繁,行军打仗那真是家常便饭,军粮如此重要,那我们的将士们的军粮当时都吃些啥呢?

纵观古代军粮供应史,从先秦至隋唐有一个王牌军粮,始终占领着军粮界的头把交椅,甚至抗战时期加步枪还打败了日本鬼子。讲到这答案呼之欲出,没错,它就是小米。

小米又称粟米,早在六千多年以前,就在我国北方的黄河流域广泛种植,它耐旱耐贫瘠,产量也比较稳定,很多贫瘠地区的人民都把他当成主要的粮食作物,尤其是能存放不易变质,最多能放九年。

隋唐以前古人基本上是一日两餐粟米,加上野菜,豆类或者好一点的加点肉混在一起煮成一大锅的大杂烩,士兵们几乎是天天喝稀饭,但是粟米有一个巨大特点,就是感觉当时吃饱了,但饿得快,不经吃,热量太低,而且不光人吃。粟米在军中是人马共吃的,战马也要吃。因此,一场战争下来对军粮的需求是十分巨大的,这也使得在唐朝之后,没有了粟米这些缺点的小麦逐步开始在军粮中占据了绝对地位。受当时游牧民族的影响,唐代骑兵将小麦磨成面粉做成大饼烧饼当作军粮,这种军粮方便携带不易变质,而且热量大,容易有饱腹感,不容易饥饿。这事名副其实的“方便面”啊。

当年明军也发明了他们的方便食品。据记载,以一担大米做成干米饭运输,吃的时候用热水泡饭就可以食用了。这就是水泡饭,可以说是明朝的方便面。值得一提的是,明朝当时还发明了一道军粮,那就是炒面,跟西北人把面条做熟的炒制而成的不一样。这些军粮炒面是直接用面粉炒熟的,能保存好一段时间。饿了呢,放嘴里嚼吧,嚼吧,河边喝口水就凑合了。口感虽然不强,但携带方便,不易变质,打起仗来,对于迅速补充将士体力作用非常大。甚至到了上世纪五十年代,我们志愿军抗美援朝的时候,因为交通受阻,当时能够让志愿军战士支撑下去的就是炒面。

当然,历史上也有一些极端特殊的情况。向晋朝的五胡乱华,个别残暴的军阀把人叫做两脚羊杀死做成肉脯。作为干肉,随身携带行军,还有唐末那位大魔王黄巢将人活生生的碾碎做军粮。