​红枣太干太硬怎么弄软,红枣干怎么做出来的

红枣太干太硬怎么弄软,红枣干怎么做出来的

本文目录

1.红枣干怎么做出来的 2.红枣太干太硬怎样恢复做奶枣 3.新疆的干红枣几月上市 4.炖汤食谱大全及做法

红枣干怎么做出来的

1、放到环境湿度较高的地区

大枣太干燥太硬了，要想尽早变松，非常简单的方式 便是将大枣放到环境湿度较高的地区，或拉开放到常温状态，大概放2—3天大枣便会渐渐地蒸软。

2、开水侵泡或煮制

将制干的大枣放到密闭性不错的薄膜袋里，随后放到温度较高的开水中侵泡20分钟上下，让大枣变松；或把干结的大枣放到蒸碗里，等锅中水开后，上锅蒸5分钟上下就可以。

3、烧煮服用

干结的大枣不宜立即干吃，最好和别的食物一同烧煮服用，不但药力更强，并且味儿也美味，如依照下列作法熬粥服用，大枣熟透当然会变松。

红枣太干太硬怎样恢复做奶枣

红枣如果太干太硬的话，可以把它稍微喷一些水，然后升到浠水以后，然后给他正常放直，只要不放在潮湿的地方，正常是没有问题的

新疆的干红枣几月上市

夏季由于温度高，为了避免红枣变质，会将红枣放入冷藏室保存，而冷藏时间长了后，红枣里面的水分流失过多，就容易出现干硬现象，此时只需将红枣放到温度稍微高一些的室温下，就能增加红枣的湿度，使其口感变软。

热水浸泡或蒸制

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将干制的红枣放在密封性较好的保鲜袋里，然后放在温度较高的热水中浸泡20分钟左右，可让红枣变软；或把干硬的红枣放在蒸碗里，等锅里水开后，上锅蒸5分钟左右即可也能让红枣变软，不过更推荐蒸红枣的方式，这种做法不仅可以使红枣变得软糯香甜，还能加强红枣的药效功能，具体做法如下：

1、准备好大枣，将大枣洗净。

2、蒸锅中加水，放入大枣，中火烧开，蒸20分钟。

3、将蒸屉拿出，将大枣晾凉，这时大枣的颜色已经有点变深。

4、再次将大枣放入蒸锅，烧开锅，蒸20分钟，再次将大枣晾凉，这时大枣的颜色又深一点。5、第三次将大枣放入蒸锅，蒸20分钟，关火，将大枣晾凉。

6、大枣蒸好了，颜色变的更深，香甜软糯，好吃又好消化，冰箱冷藏可以保存三天，一天吃几颗能滋养血气、提高免疫力、润肠通便。

炖煮食用

3

干硬的红枣搭配其他食材一起泡茶或炖煮食用，不仅药效功能更强，吸收效果好，而且味道也好吃，而且高温加热后红枣自然会变软，推荐搭配食材有木瓜、桂圆、生姜、银耳、红豆、莲子等。

扔掉

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如果红枣过于干硬，而且出现变质变味的现象，建议尽快将其扔掉，以免误食，如吃了变质的干枣轻则导致人腹泻、腹痛等不适，重则危害肝肾等器官的健康。

炖汤食谱大全及做法

热水浸泡或蒸制 将干制的红枣放在密封性较好的保鲜袋里，然后放在温度较高的热水中浸泡20分钟左右，可让红 枣变软；或把干硬的红枣放在蒸碗里，等锅里水开后，上锅蒸5分钟左右即可也能让红枣变软，不过更推荐蒸红枣的方式，这种做法不仅可以使红枣变得软糯香甜，还能加强红枣的药效功能，具体 做法如下：（1）准备好大枣，将大枣洗净；（2）蒸锅中加水，放入大枣，中火烧开，蒸20分钟； （3）将蒸屉拿出，将大枣晾凉，这时大枣的颜色已经有点变深；（4）再次将大枣放入蒸锅，烧开锅，蒸20分钟，再次将大枣晾凉，这时大枣的颜色又深一点；（5）第三次将大枣放入蒸锅，蒸20分钟，关火，将大枣晾凉；（6）大枣蒸好了，颜色变的更深，香甜软糯，好吃又好消化，冰箱冷藏可以保存三天，一天吃几颗，能滋养血气、提高免疫力、润肠通便。炖煮食用 干硬的红枣搭配其他食材一起泡茶或炖煮食用，不仅药效功能更强，吸收效果好，而且味道也好吃，在高温加热后红枣自然会变软，搭配食材有木瓜、桂圆、生姜、银耳、红豆、莲子等。

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