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​糖尿病的健康食谱一日三餐(糖尿病吃出花样血糖好)

2023-08-26 12:05 来源:故事志 点击:

糖尿病的健康食谱一日三餐(糖尿病吃出花样血糖好)

简单实用的方法帮您快速掌握控糖秘诀

糖尿病是属于一种慢性疾病,患上了糖尿病需要长期的进行治疗,服用药物。现在生活水平提高了,可是越来越多的人患上了糖尿病,糖尿病的存在给患者的生活带来了许多麻烦。 尤其是许多糖友担忧每天摄入了过多的糖分和热量?那么接下来你要仔细看文章了,这里有为你量身定制的菜谱喔!

1正常体重患者的一日三餐早餐:1个鸡蛋、1袋牛奶、2片咸面包

10点加餐:1个水果(网球大小)

午餐:1平碗米饭、1份肉片炒豆角15-16点加餐:1个西红柿或1袋青豆晚餐:小半张烙饼、1份鱼汤炖豆腐

睡前:1杯无糖酸奶

糖尿病的健康食谱一日三餐(糖尿病吃出花样血糖好)(1)

1肥胖患者的一日三餐早餐:1个鸡蛋、1平碗杂粮粥、1小蝶咸菜

10点加餐:1根黄瓜午餐:1平碗米饭、1份芹菜炒肉

15-16点加餐:1个西红柿晚餐:10个素菜饺子、1份清蒸鱼

睡前:1袋低脂奶

糖尿病的健康食谱一日三餐(糖尿病吃出花样血糖好)(2)

糖尿病的健康食谱一日三餐(糖尿病吃出花样血糖好)(3)

糖尿病的健康食谱一日三餐(糖尿病吃出花样血糖好)(4)

糖尿病的健康食谱一日三餐(糖尿病吃出花样血糖好)(5)

糖尿病的健康食谱一日三餐(糖尿病吃出花样血糖好)(6)

糖尿病的健康食谱一日三餐(糖尿病吃出花样血糖好)(7)

糖尿病的健康食谱一日三餐(糖尿病吃出花样血糖好)(8)

糖尿病的健康食谱一日三餐(糖尿病吃出花样血糖好)(9)

注:以上菜谱每日提供热量约1600千卡。

糖尿病其它美食食谱推荐

青椒炒黄鳝

材料:

黄鳝200克,青椒50克,植物油、料酒、酱油、姜、蒜、盐各适量。

做法:

1、将黄鳝洗净切片,加入盐和料酒拌匀,腌制10分钟;青椒切块;姜切丝,蒜剁蓉。

2、锅内倒油烧热,爆香姜丝,倒入黄鳝片翻炒30秒,盛起待用。

3、油锅续植物油,将姜丝、蒜蓉炒香,放入青椒快速翻炒10秒,再倒黄鳝片翻炒至熟,用盐和酱油调味即可。

糖尿病的健康食谱一日三餐(糖尿病吃出花样血糖好)(10)

营养师点评:

本食谱总热量为795.5千焦,其中碳水化合物为5.1克,蛋白质为36.5克,脂肪为2.9克。

黄鳝中含有的鳝鱼素,对高血糖者具有类似胰岛素的降血糖作用,对血糖过低者又有升高血糖到正常水平的作用。

青椒中含有的硒能防止胰岛β细胞被氧化破坏,促进糖分代谢,辅助降血糖和尿糖,改善糖尿病相关症状。

鸡丝炒豇豆

材料:

长豇豆200克,鸡胸脯肉100克,油、姜、蒜、盐、酱油各适量。

做法:

1、鸡胸脯肉切丝,加少许油拌匀;长豇豆切段,在沸水中焯一下,捞出控水。

2、锅中倒油烧热,放葱、姜炝锅后,倒入鸡丝炒至变色,再加入豇豆翻炒至熟,用酱油和盐调味即可。

糖尿病的健康食谱一日三餐(糖尿病吃出花样血糖好)(11)

营养师点评:

本食谱总热量为826千焦(1千卡=4.2千焦),含碳水化合物14.1克,蛋白质24.8克,脂肪5.4克。

鸡肉中的蛋白质含量高,而且消化率高,容易被人体吸收利用,可以增强体力,对糖尿病患者有很好的补虚功效。鸡胸脯肉中含有的B族维生素,具有清除疲劳、保护皮肤的作用。

豇豆中含有烟酸,对糖友来说,这是很重要的维生素,是天然的血糖调节剂。需注意的是,豇豆中的碳水化合物含量较高,在人体内会转化为热量,建议糖友适量食用,不宜过多。

低热量的拍黄瓜

糖尿病的健康食谱一日三餐(糖尿病吃出花样血糖好)(12)

· 食材:黄瓜200克,蒜泥、醋、香油、盐各适量。

· 做法

用刀背将黄瓜拍扁,切成小块,加入香油、盐、醋、蒜泥调拌均匀即可,(也可根据个人口味,适当放入一些干辣椒)。

· 营养师点评

本食谱总热量为30千卡,含碳水化合物5.8 克,蛋白质1.6克,脂肪0.4克。

黄瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢,故对血糖影响较少。黄瓜热量低,含水量高,属于低脂、低糖食物,适合糖友食用,也可当成水果食用。

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