​羊排最完美的吃法，简单2步骤，无腥膻味，鲜嫩多汁，吃了还想吃

羊排最完美的吃法，简单2步骤，无腥膻味，鲜嫩多汁，吃了还想吃

质量上等的羊排，只需要加现磨胡椒粒，盐，原味烧烤粉腌一腌，用烤箱，空气炸锅，甚至平底锅，都能轻松搞定，味道可媲美西餐厅。羊排，多多少少都有会一些腥膻味，所以烤的时候，配一些洋葱，可除味还可以解腻，再者，现烤现吃，烤好的羊排趁热享用。西餐厅98元一份烤羊排，自已做成本减半，一周吃一回，轻松无压力；羊排最完美的吃法，简单2步骤，无腥膻味，鲜嫩多汁，吃了还想吃；一起来看看，具体的做法吧！

原材料：羊排4块，胡萝卜1根，紫皮洋葱1个

配料：现磨黑胡椒2克，盐2克，原味烧烤粉5克，薄荷5朵，生姜5克，橄榄油20ML，辣椒粉1克

制作方法：

1：准备主要原材料。（羊排，提前一晚从冷冻室移至冷藏区，低温解冻）

2：羊排，用清水洗2遍，然后用厨房纸巾吸干水分。

3：羊排放盘中，正反面均匀地撒上现磨黑胡椒，盐，原味烧烧粉，撕碎的薄荷叶，腌制20分钟。

4：趁腌羊排的空档，把洋葱切月牙块，生姜切丝；胡萝卜切滚刀块，加橄榄油，少量盐拌匀腌制。

5：烤盘中摆上用锡纸折的盒子，先摆上洋葱，生姜丝，胡萝卜块。

6：上面摆上腌制入味的羊排。

7：再取一张锡纸，封住边缘。

8：送进提前预热好的烤箱，上下火中层，220度烤约35分钟左右。

9：取出烤盘，拆掉上面的锡纸，再烤5分钟，趁热装入盘中，撒辣椒粉，即可美美的享用啦。

精灵碎碎念：

1：想吃原汁原味的，可以不放烧烤粉，辣椒粉。精灵只撒了一点点辣椒粉，纯属好看。

2：没有薄荷，可以不放。

来源：新浪微博