国人最喜欢的五大下酒菜排名,第一名是它,你还经常吃
国人最喜欢的五大下酒菜排名,第一名是它,你还经常吃
不管在中国还是国外,都有下酒菜这一词,只要想喝酒了,都会想办法弄点下酒菜。在他们眼中下,下酒菜不仅是非常美味的菜肴,同时也能保护胃不被刺激。以至于今天,大家在喝酒前都会吃点下酒菜来垫垫肚子。那么今天我们就来讲讲中国五大最强下酒菜。
TOP5:凉拌腐竹
腐竹作为中国美食的象征之一,自然而然的成为了大家下酒菜的一个重要选择,腐竹的弹性十足,口感舒适,加上一些配料的陪衬,可谓是绝配。特别是香菜,这种特殊的调味菜,更像锦上添花一般。
TOP4:香辣田螺
田螺是很多吃货很喜欢的一道美食,夏天的时候在路边的大排档,麻辣田螺是必点的一道下酒菜,田螺的弹性十足,加上花椒和辣椒的点缀,吃完后唇齿之间还留有那种余味,这让不少吃货都沉迷其中,特别是加上几瓶冰啤酒,绝对是夏日夜晚的一道最佳美食。
TOP3:凉拌猪耳
猪耳朵是很多人家中常备的一道下酒菜,也是很多人下酒菜的首选,猪耳朵的软骨配上外面的胶原带白,不仅嚼起来非常的带劲,就连味道也非常的美味。一般的做法是将熟的猪耳朵切成丝条,然后加去醋、酱油和香菜,那种味道非常的耐人寻味。
TOP2:茴香豆
茴香豆这种美食,古代还不是很火的,但是在近代著名作家鲁迅,写出了孔乙己吃茴香豆喝小酒的情节,于是茴香豆这种美食就火了,成为了全国的一道名菜。不少出货还专门研究出了茴香豆的各种做法。有水煮的、盐焗的、爆炒的等...一般拿茴香豆作为下酒菜的人会配上黄酒或者米酒。
TOP1 :花生
花生这种小吃是一种家常菜,不管是当零食吃还是当菜吃它的味道都非常的可口。最常见的做法就是油炸花生米,先将花生米放入锅中油炸,出锅前放入适量盐巴调味,从古至今花生米就是人美最喜欢的下酒菜。原因很简单,花生米是很多人都会种的一种农作物,同时价格还不贵。
除了以上下酒菜,你认为还有什么下酒菜可以排到前十呢?
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